日本でも最近人気のある「風水」。香港では古くからこの風水が生活の中に根付いています。
たとえば、高層ビルやホテルの建設。どんなに有名な建築家が設計したとしても、最終段階で必ず風水師の意見を取り入れるといわれています。また、今年9月にオープン予定の「香港ディズニーランド（香港迪士尼楽園）」の開園日も風水によって決められたのだとか。
もちろんメタルワン香港でも、昨年末には風水師のアドバイスのもと、オフィス内の時計の位置を移動したり、観葉植物を新たに配置するなどしています。これで、ビジネスの成功も間違いなし！

中国の食文化は、「飛ぶものは飛行機以外」、「四本足のものは机以外」なんでも食材にすると語られるように、「街中がすべてレストランなのでは？」と思うほど香港の生活と食は密接しています。
「蛤（ハマグリ）」という漢字を見つけてオーダーしたら、カエルの脂肪だったり、日本語で「薬膳（ハーブ）ゼリー」とあったので頼んでみると亀のゼリーだったり……。食べ終わってから中身を知って冷や汗をかくこともしばしば。しかし、「医食同源」の考えに根ざしているのが中国料理。これらの珍味にも必ずカラダにいい理由があるはずです。

香港といえば、ひしめき合う高層ビル群を想像される方も多いと思いますが、街から少し離れるだけで自然豊かな緑がたくさんあることをご存知ですか？
香港には実に数多くのハイキング・トレイルがあり、自宅から30分も歩けば100万ドルの夜景で有名な「ビクトリア・ピーク」へ、また200以上あるといわれる離島にも街の中心部の発着フェリーで30分もあればたどり着けます。
このような環境の中、香港に赴任してからの私の週末の楽しみは、愛犬チワワと共にハイキング・トレイルを歩いたり、離島に行って海鮮料理を楽しむことです。最近は犬の愛護団体のボランティア活動にも参加して各国の人たちと一緒に山歩きを楽しんでいます。